Úvod Tipy & rady Ako dosiahnuť, aby sa mäso nelepilo na gril

Ako dosiahnuť, aby sa mäso nelepilo na gril

Foto: archív

Najmä marinované mäso sa často lepí sa povrch grilu. Pomoc je však ľahká a netreba pritom kupovať nijaké špeciálne prostriedky. Mriežka musí byť čistá a dostatočne horúca, kým na ňu položíte mäso.

Skúste ju pred grilovaním potrieť olejom. Vynikajúci pomocník je aj surový zemiak. Rozkrojte ho a odkrojenou stranou potrite rozpálenú mriežku grilu. Zemiak možno napichnúť na vidličku, aby ste sa nepopálili. Škrob zo zemiaka vytvorí prírodnú nelepivú vrstvu.