Úvod Spoločnosť Cukor je rekordne lacný, niektorým cukrovarom hrozí zánik

Cukor je rekordne lacný, niektorým cukrovarom hrozí zánik

Foto: archív

Kým iné potraviny dražejú, cukor lacnie. Za posledné mesiace sme ho mohli nakupovať za najnižšie ceny od začiatku milénia a dnes je na pultoch obchodov rekordne lacný. Podľa údajov Štatistického úradu SR bola v decembri jeho priemerná cena za kilogram 63 centov.

Prudký pokles štatistici zaznamenávajú v rámci celej Európskej únie od zrušenia kvót. Odvtedy je prebytok cukru a cukrovary žiadajú pomoc. S nízkymi cenami si nevedia rady a mnohé môžu zaniknúť. Od zrušenia kvót v októbri 2017 sa cena cukru v slovenských obchodoch znížila až o 21 percent. Ide tak o druhý najvýraznejší pokles v rámci celej Európskej únie, výraznejšie klesli ceny len v susednom Česku.

Čo však teší spotrebiteľov, robí starosti pestovateľom a spracovateľom cukrovej repy. Tí upozorňujú na to, že ceny prerazili dno a cukrovary čakajú ťažké časy. Nízke realizačné ceny majú vplyv na hospodárske výsledky cukrovarníckych spoločností. V porovnaní s minulými rokmi sa dostávajú do straty a v súčasnosti sú v červených číslach.

Na Slovensku máme dva cukrovary a vo výrobe tejto suroviny sme sebestační. Dlhodobo nízke ceny však môžu poľnohospodárov od pestovania cukrovej repy odradiť. Možno predpokladať, že v EÚ zanikne niekoľko spracovateľov a výrobcov cukru, čo môže vyvolať opätovné zvýšenie jeho ceny. Spracovatelia upozorňujú aj na to, že na zákuskoch či sladkom pečive sa cena cukru odraziť nemusí. Cukor v nich totiž tvorí len malú časť zo všetkých ingrediencií.