Pokiaľ si radi občas doprajete nejaký sladký dezert, určite si zamilujete nasledovný recept – fantastické čokoládovo-orieškové rolky sú hotové za chvíľku.
Budeme potrebovať:
800 g hladkej múky
1 vajce
1 žĺtok
60 g masla
4 lyžice kryštálového cukru
1 lyžička soli
Výplň: 450 g nutelly alebo nugety, 150 g mletých orieškov
Na kvások: 1 čerstvé droždie, 400 ml jogurtu, 2 lyžičky kryštálového cukru, 1 lyžicu hladkej múky
Ďalšie: 60 g rozpusteného masla na potretie, práškový cukor na posypanie, olej na vymastenie
Postup:
Zmiešame ingrediencie na kvások v stredne veľkej mise a čakáme zhruba 15 minút, kým sa nevytvorí kvások.
Teraz pripravíme ďalšiu misu, v ktorej zmiešame všetky ingrediencie na cesto a pridáme aj už hotový kvások. Dôkladne premiešame a vytvoríme cesto, následne ho preložíme do novej misy ako na obrázku.
Cesto potrieme olejom a následne prikryjeme fóliou a necháme kysnúť na teplom mieste.
Keď cesto konečne nakysne tak ho rovnomerne rozvaľkáme.
Cesto potrieme nutellou alebo nugetou a posypeme drvenými vlašskými orieškami.
Cesto rozrežeme rovnako ako na obrázku a zrolujeme do rolky. Každú rolku potrieme maslom.
Rolky pečieme dozlatista v predhriatej rúre na 200 stupňov.
Rolky vyberieme z rúry a posypeme práškovým cukrom a chutný dezert pre celú rodinu je hotový…
