Príroda nám v jesenných mesiacoch predvádza úchvatné divadlo – lístie na stromoch sa zo zeleného mení na žlté, ružové a bordové, až postupne zhnedne. Práve pestrofarebné listy robia z jesene azda najkrajšie obdobie roka.
Listy farbí nazeleno farbivo chlorofyl, vznikajúce pri fotosyntéze pôsobením slnka, vlahy a výživných látok z pôdy. Keďže na jeseň je slnečného svetla menej, chlorofyl sa rozkladá a z listov sa postupne stráca. Začnú sa uvoľňovať žlté a červené farbivá karotenoid a antokyán a v závislosti od ich množstva sú listy žlté, červené až hnedé.
